维吾尔人性格豪爽，待人诚恳，讲究礼貌，热情好客。男人见面点头鞠躬致意，并说：“萨拉木里坤”（意为问安祝福）。妇女见面相互拥抱，互相贴一下脸颊，并轻声问候：“萨拉木”。而对非本民族的朋友，不管年龄、身份、男女，均问候：“您好。”在维吾尔语中，“亚克西”是“好”字的译音。久之，“亚克西吗”这句易学易懂的半汉语半维语的问候语，被维吾尔人当作汉语意思问候客人。在新疆的汉族人也常用这种半维语式的“亚克西吗”问候少数民族。

维吾尔人普遍信仰伊斯兰教，虔诚地履行伊斯兰教义、礼仪，与其接触和做客维吾尔人家，应当尊重对方的礼节。